LE DIETE CHETOGENICHE (PROTEICHE) SNO UTILI?

LE DIETE CHETOGENICHE (PROTEICHE) SONO UTILI?

Prima di rispondere dobbiamo comprendere 2 concetti:

1) GLICOGENO = sono i carboidrati di riserva del corpo, queste riserve sono la prima fonte da cui il corpo trae energia.

2) Nel corpo sono presenti circa 400 g di glicogeno ed ogni grammo ne trattiene 3 di acqua.

Quando si inizia una dieta chetogenica nei primi giorni si perde peso velocemente, ma stiamo perdendo grasso?

❌risposta: NO

La maggioranza del peso perso deriva dalla perdita di glicogeno e dall'acqua ad esso legata, solo in un tempo prolungato si va a perdere grasso...ESATTAMENTE COME IN UNA DIETA EQUILIBRATA CHE UTILIZZA CARBOIDRATI

Inoltre una dieta proteica non permette la normale ossidazione dei grassi che quindi vengono trasformati in corpi chetonici.

Questi corpi chetonici a lungo andare ACIDIFICANO L'ORGANISMO e a questo punto seguono due strade:

❗ o vengono utilizzati come fonte energetica in un attività fisica di media intensità

❗ oppure vengono espulsi tramite urina, andando a far lavorare inutilmente i reni.

Questi tipi di diete portano certamente dei risultati ma sicuramente non sono la strada più salutare da seguire per un percorso che mira ad aumentare salute e benessere.

Senza contare che quando si andranno nuovamente ad inserire carboidrati nella dieta il corpo non sarà più in grado di gestirli in maniera ottimale, rischiando di ingrassare più facilmente.