Deborah Grisi
IL TALENTO!
2019-04-23 09:18:05
L’istituto Talento Metodo Classico,identificato dal simbolo stilizzato di un pupitre,comprende alcune zone vocate di Piemonte,Lombardia,Veneto,Trentino Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia e per la spumantizzazione prevede l’utilizzo solo di Pinot nero,chardonnay e Pinot bianco.La sua istituzione
aveva l’obbiettivo di identificare la migliore produzione di bollicine ottenute con la rifermentazione in bottiglia,con estensione interregionale,assumendo una valenza analoga a quelle dello champagne o del Cava spagnolo.Non si può dire che abbia avuto grande successo,poiché permane una decisa individualità nelle singole produzioni regionali.