GLI EFFETTI POSITIVI DEL VINO.
Il vino, riassumendo, contribuisce a prevenire alcuni fenomeni patologici.
Grazie all’azione combinata dei polifenoli e dell’alcol etilico, agisce nella prevenzione delle malattie cardiovascolari (trombosi, infarti), ritarda l’invecchiamento cellulare (cellule interne ed esterne), per l’effetto antiossidante dei polifenoli che si manifesta anche nel mantenimento dell’integrità dei tessuti e protegge i capillari, poiché favorisce la sintesi del collagene e la resistenza delle cellule ad alcune forme tumorali.Il vino sembra anche avere qualche effetto antibatterico e antivirale,grazie soprattutto alla malvidina.
Il vino stimola la secrezione salivare e gastrica e migliora la digestione, abbassa il rischio di calcoli biliari, stimola la diuresi e, grazie alla presenza di rame e ferro, favorisce la sintesi dei globuli rossi.
Inoltre, anche se gli studi sono ancora in corso, sembra avere effetti positivi su diabete, morbo di Alzheimer e osteoporosi.