Daniele Sommaruga
Risotto al latte e limone
2018-12-18 12:30:25
Ricetta Facile
Ingredienti per 4 persone
Riso 340g
Latte Q.B.
Dado Q.B.
Acqua facoltativa
Olio Q.B.
Cipolla/Scalogno/Cipollotto Q.B.
Buccia di un limone
Procedimento
Fare il sofritto con cipolla e buccia di limone, dopo mettere il riso e quando è caldo mettere il latte fino a coprire, poi dado e quando asciuga aggiungere acqua calda (o altro latte) finché è cotto