Bistecca di Maiale o Manzo al Lime E Pepe Rosa

procedimento

1)In una bacinella unire tutti gli ingredienti, pepe schiacciato, e amalgamare il tutto

2) in una casseruola  mettere le bistecche senza sovrapporle, cospargerle con la marinata e lasciarle riposare per 2h circa coperte

3) cuocerle normalmente usando la marinata rimanente come olio, aggiungendo qualche grano di pepe