Dankha Rubí

ENSALADA DE NOCHEBUENA

2019-12-30 22:57:47

Esta ensalada de nochebuena con remolacha es el acompañante perfecto para la cena Navideña. Acompáñala con una vinagreta dulce de naranja.

INGREDIENTES

2 cabezas Lechuga romana, picada3 Remolachas (betabeles, betarragas), medianos, cocidos, cortados en medias lunas1 tza Jícama, cortada en juliana3 Naranjas, cortadas en supremas1 Manzana, rebanada¾ tza Semillas de granada⅓ tza Cacahuates, rostizados, picados

INSTRUCCIONES

En un tazón grande mezcla la lechuga con el betabel. jícama, naranja, manzana, granada y cacahuate.

Nota: Puedes usar cualquier lechuga, no tiene que ser romana. El betabel (remolacha) lo puedes comprar enlatado para que la receta sea más fácil y ocupe menos tiempo

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