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Oggi vediamo come scongelare i cibi correttamente e velocemente
Accade spesso che siamo di fretta o che abbiamo dimenticato di scongelare il pane o qualche altro cibo da preparare e cucinare a pranzo o a cena. Vuoi correre ai ripari ? Questo è l'articolo che fa per te 👇
Come scongelare i cibi in modo rapido e veloce
I cibi che solitamente vengono congelati e riposti in appositi sacchetti nello scomparto del freezeer sono
• la carne
• il pesce
• il pane
• la verdura
I consigli di Daniela
Per scongelare correttamente e velocemente , Daniela segue i "consigli della nonna", intendendo come tali, suggerimenti molto validi e tramandati da coloro che ai tempi erano le nostre maestre di vita.
Cosa diceva la nonna per scongelare il pane?
Accendiamo il forno e poniamo i panini a circa 100° per 10, 15 minuti.
Avremo quindi dell'ottimo pane croccante e pronto velocemente.
Desideriamo scongelare la verdura?
Quindi in questo caso possiamo utilizzare due metodi:
Il primo metodo riguarda lo scongelamento ponendo direttamente in padella la verdura da noi richiesta.
Ovviamente a seconda del tipo
di ortaggi dovremo utilizzare cotture diverse.
Se abbiamo un forno a microonde, possiamo scongelare ponendo la quantità richiesta all'interno di un piatto adeguato e girare la manopola sul simbolo "defraust per pochi minuti.
Dopo questa operazione possiamo ora cuocere le nostre verdure.
La stessa procedura può essere effettuata per la carne .
Il pesce
la procedura di scongelamento in questo caso è diversa : andiamo a mettere sotto acqua corrente non troppo calda il nostro prodotto e attendiamo che perda il ghiaccio che lo ricopre .
Andiamo a tamponare con della carta assorbente tipo scottex e quindi possiamo passare alla cottura.
Sono garantite le procedure veloci, rapide senza inconvenienti per avere un pranzo od una cena ad hoc senza far attendere i nostri ospiti.