PER ESSERE UNICA BISOGNO ESSERE DIVERSI
Muffin con le mele
E ricominciato la scuola e allora si ricomincia con il solito discorso..:Che preparo per merenda al mio figlio ?"Il mio figlio mi dice :Mamma voglio qualcosa di buono dolce e che lo posso mangiare veloce..Che cosa si può fare ? Per oggi ho scelto di fare i muffin con le mele semplici e buonissime..
Muffin con le mele
Settembre è il mese che sancisce l’inizio dell’autunno , tempo di colori ambrati e del profumo di uva matura. Con inizio delle scuole nella mia casa si diffonde spesso il profumo dei dolci fatti con frutti di stagione ficchi ,mele uva… VI capita ha volte di avere una voglia improvvisa di un dolcetto…. Allora questa ricetta fa al caso vostro !!
Con poche e semplici mosse e ingredienti che abbiamo sempre ha portata di mano possiamo realizzare del muffin alle mele e con uno spruzzo di cannella che non può mancare perché e un abbinamento perfetto.Questa ricetta e una ricetta molto veloce e facile da realizzare.Seguitemi
Difficoltà : facile
Tempo : 25-30 min.
Persone : 6 Ingredienti per 12 muffin (una forma che contiene 12 muffin piccoli )
INGREDIENTI :
-300gr. farina per dolci,250gr zucchero semolato,2 uova,2 cucchiai di . zucchero di canna, fette di mele tagliate,1 vasetto di yogurt bianco,1 vasetto di latte,4-5 mele, scorza di arance,1 busta lievito per dolci,il succo di mezzo limone, cannella in polvere,1 busta vaniglia
Procedimento:
Laviamo le mele li sbucciamo e li tagliamo a tronchetti ma qualche fetta di mela lo lasciamo perché servirà per decorare i muffin.Fatte conto 3-4 fettine sottili per ogni muffin.Mettiamo le mele tagliate in una ciotola e versiamo sopra il succo di limone.Adesso spolveriamo un può di cannella-io lo adoro- Mettiamo tutto in una ciotola grande e mescoliamo con l’aiuto del robot .Se non lo avete si può usare anche il frullino. Mettete nel contenitore lo zucchero e la vaniglia, date un paio di giri e unite lo yogurt, le uova è il latte. Setacciate la farina con il lievito per dolci e unitelo al composto. Amalgamate per un minuto e per ultimo unite le mele. Mescolate per farle incorporare al composto. In una teglia per muffin mettete dei pirottini di carta, servono a non far attaccare il dolcetto e a sfornarlo facilmente,( si trovano in vari colori..ma attenzione alle misure che sono quelle giuste per la vostra teglia ) altrimenti imburrate e infarinate la teglia. Versate il composto ha cucchiaiate riempiendo il pirottino fino a 3/4 come ho fatto io -
Ecci qui allora con i nostri muffin con mele e un pizzico di cannella…facile e profumato.Un vero delizio per grande e piccini…
Ci vediamo alla prossima ricetta…e buona giornata a tutti voi !!!