PER ESSERE UNICA BISOGNO ESSERE DIVERSI
Insalata estiva
Caldo,caldo...e allora la voglia di cucinare e poca.Chi non si ha fatto mai questa domanda : Che cosa devo cucinare oggi ?Vorrei cambiare le solite ricette..ma che cosa devo fare? Ci sarà qualcosa di semplice e veloce ..Se volete una ricetta semplice e buona seguitemi...
Insalata estiva
Oggi vi presento una ricetta facile,leggera e buonissima per farla quando non avete tanta fantasia e voglia di cucinare. Vi servono 20 minuti e questi ingredienti :
-4 patate lesse, 3 pomodori,2 cetrioli, 2 peperoni uno rosso e uno giallo, (l'occhio ha bisogno della sua parte)150 gr.di prosciutto cotto (salame se preferite ),1 uovo lesso ,1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, prezzemolo, sale,pepe q.b.
Preparazione
Tagliamo a cubetti le patate ,cetrioli, peperoni e prosciutto. I pomodori li tagliamo in 4 e li facciamo togliere le semi dopo di che li tagliamo a cubetti. Tagliamo in 4 anche il uovo che deve essere sodo .
In una ciotola grande facciamo un strato di legumi, uno di prosciutto cotto e mettiamo il sale,pepe q.q.b, preprezzemolo tritato e olio. Prima di servire mescoliamo delicatamente tutto . Semplice ma buonissima. .come dicono sempre io alle miei amiche :Provare per credere! !!
Buon appetito !!!