Rosa di Gorizia su Albume d’uovo, Riduzione di Tuorlo d’uovo, Cicciole Croccanti di Guanciale e Balsamico di Birra Villa Chazil

Ecco a voi la Rosa di Gorizia su Albume d’uovo, Riduzione di Tuorlo d’uovo, Cicciole Croccanti di Guanciale e Balsamico di Birra Villa ChazilUn condimento balsamico, ottenuto da mosto concentrato di birra e dalla nostra birra artigianale. Le note al contempo dolci e acidule dell’aceto balsamico trovano un ulteriore elemento di equilibrio nella rotondità e nella morbidezza del malto d’orzo.

CAM LAB!!! Serata Cam Tv di cucina. Grazie per essere passati ad assaggiare i miei piatti. Grazie a Tutti Voi!

Ecco a voi il menu della cena di ieri sera dello Staff di Cam TV. Un Grande Gabriele, un Simpatico Alessandro, un Direttissimo Matteo, un Sorridente Ivan e un Complimentoso Marco. Emanuele? La somma di tutte le addizioni! Ultimi ma non ultimi tutti quelli dello staff che sono passati a trovarmi e hanno fatto i complimenti. Grazie Veramente. Alla prossima.

Vi aspetto Gabri, Marco, Ivan, Matteo, Alessandro, Emanuele etc... Flan alla Zucca in Preparazione per la Cena di stasera.

Sto preparando la cena presso il ristorante in cui lavoro per i ragazzi di Cam Tv. Non vedo l’ora di vedervi tutti assieme. Peccato che potrò uscire per poco tempo altrimenti 4 bottiglie di Cà Del Bosco non ce le toglieva nessuno. Comunque se offre Fabio Volk io mi aggrego 🔝

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