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Cibi & Bevande

Vellutata Cremosa ai Funghi Porcini (Senza Glutine)

2019-10-27 07:31:31

E' arrivato il freddo e come ben sappiamo sulle nostre tavole non possono mancare le minestre, le zuppe e le Vellutate.

Oggi parleremo della Vellutata Cremosa ai Funghi Porcini. 

 

E’ una ricetta molto facile da fare e se siete dei veri amanti dei funghi, durante la stagione Autunnale questo piatto non può mancare sulla vostra tavola!!!

Gli ingredienti base sono facili da reperire:

 

* 500 gr Funghi Porcini 

* 250 gr Patata 

* 1 Cipolla Oro Piccola 

* 1,5 litri Acqua 

* 20 gr Vino bianco secco 

* Olio Evo q.b 

* Sale q.b.

All'incontrario degli ingredienti il procedimento sembra facile ma risulta un pò più complesso per ottenere una vellutata cremosa al punto giusto e saporita allo stesso tempo.

 

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by Riccardo Picotti