Cibi & Bevande
Spaghetti con Sarde e Pomodorini Ciliegia - Ricetta Foto Illustrata Passo Passo
Oggi prepareremo assieme un piatto tipico di facilissima preparazione che comprende un noto pesce azzurro dal costo bassissimo. Gli Spaghetti con Sarde e Pomodorini Ciliegia. Seguitemi!!!
Spaghetti con Sarde e Pomodorini Ciliegia
INGREDIENTI PER 1 PERSONA
- 100 gr Spaghetti di Gragnano Garofalo (per allergici al glutine pasta dedicata)
- 5 Sarde Pulite o Già Pulite e Spinate
- 100 gr Pomodorini
- Prezzemolo Tritato q.b.
- 50 gr Olio evo
- 1 Spicchio aglio
PROCEDIMENTO
Per prima cosa per preparare i nostri Spaghetti con Sarde e Pomodorini Ciliegia iniziamo a pulire per bene le Sarde.
In una pentola mettiamo a soffriggere uno spicchio d’aglio in camicia (ancora con la buccia) in 50 gr di Olio evo.
Aggiungiamo i 100 gr di pomodorini tagliati precedentemente in 4 e saliamo a piacere. Soffriggiamo il tutto a fiamma moderata per 3/4 minuti.
Prendiamo le nostre Sarde pulite e spinate
tagliamo ad ognuna la coda e tagliamole in 3 pezzi fino ad ottenere questo risultato.
Aggiungiamo le sarde ai nostri pomodorini, soffriggiamo per circa 2 minuti e spegniamo.
Buttiamo a cuocere i nostri spaghetti e quando saranno a mezza cottura mettiamoli a risottare in pentola assieme alla nostra salsa.
Quando sarà quasi pronta, asciughiamo per bene, togliamo lo spicchio d’aglio e impiattiamo a nostro piacere.
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