Ravioli alle Erbette Rosse con Verdure in Acqua Bilanciata

Essi racchiudono all’interno tutta la dolcezza dell’erbetta rossa che a contrasto con la croccantezza e i colori delle verdure avvolgono questo piatto fatto da un armonia di sapori che si conclude assaporando anche il raguttino di vitello su quale sono adagiati. 

Infine l’impiattamento fa aumentare il desiderio di volerli mangiare. 

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