Cibi & Bevande
Pesche al Vino Bianco Succose - Ricetta Foto Illustrata Passo Passo
Siamo nel periodo estivo e chi di voi non ha mai mangiato le Pesche al Vino Bianco? Risulta un piatto pre-dessert molto facile da fare ed è anche un ottimo accompagnamento con del Gelato al Fior di Latte. Seguitemi, assieme vedremo come prepararle!!!
Pesche al Vino Bianco Succose
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
- 6 Pesche
- 500 gr acqua
- 500 gr vino bianco secco
- 150 gr zucchero
- 2 scorze di limone
- 1 gr cannella polvere
PROCEDIMENTO
Per preparare le nostre Pesche al Vino Bianco innanzitutto andiamo a confezionare la bagna che servirà per metterle a macerare.
In una casseruola mettiamo lo zucchero e la cannella in polvere, le 2 scorze di limone (per chi volesse può mettere al massimo anche 4/5 scorze pari a mezzo limone), il vino bianco
ed infine l’acqua.
Mettiamo la nostra casseruola sul gas con la fiamma al massimo e lasciamo bollire fino a quando il liquido non si sarà dimezzato.
A questo punto togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare a parte.
Mentre la bagna per le nostre Pesche al Vino Bianco si raffredda, andiamo a prendere una alla volta le pesche, facciamo un incisione dalla testa alla coda in modo da ottenere una bella fettina.
Quando avremo fatto tutte le fettine con una pesca andiamo a ultimare tutte le altre e raccogliamole in una bacinella.
Appena la Bagna per le Nostre Pesche al Vino Bianco si sarà raffreddata, versiamo il liquido sopra le Pesche e mettiamo a macerare il tutto in frigorifero almeno per 24 ore prima di consumarle.
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