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Pesche al Vino Bianco Succose - Ricetta Foto Illustrata Passo Passo

2019-08-11 06:01:19

Siamo nel periodo estivo e chi di voi non ha mai mangiato le Pesche al Vino Bianco? Risulta un piatto pre-dessert molto facile da fare ed è anche un ottimo accompagnamento con del Gelato al Fior di Latte. Seguitemi, assieme vedremo come prepararle!!!

Pesche al Vino Bianco Succose

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

  • 6 Pesche
  • 500 gr acqua
  • 500 gr vino bianco secco
  • 150 gr zucchero
  • 2 scorze di limone
  • 1 gr cannella polvere

PROCEDIMENTO

Per preparare le nostre Pesche al Vino Bianco innanzitutto andiamo a confezionare la bagna che servirà per metterle a macerare.

In una casseruola mettiamo lo zucchero e la cannella in polvere, le 2 scorze di limone (per chi volesse può mettere al massimo anche 4/5 scorze pari a mezzo limone), il vino bianco

ed infine l’acqua.

Mettiamo la nostra casseruola sul gas con la fiamma al massimo e lasciamo bollire fino a quando il liquido non si sarà dimezzato.

A questo punto togliamo dal fuoco e lasciamo raffreddare a parte.

Mentre la bagna per le nostre Pesche al Vino Bianco si raffredda, andiamo a prendere una alla volta le pesche, facciamo un incisione dalla testa alla coda in modo da ottenere una bella fettina. 

Quando avremo fatto tutte le fettine con una pesca andiamo a ultimare tutte le altre e raccogliamole in una bacinella.

Appena la Bagna per le Nostre Pesche al Vino Bianco si sarà raffreddata, versiamo il liquido sopra le Pesche e mettiamo a macerare il tutto in frigorifero almeno per 24 ore prima di consumarle.

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by Riccardo Picotti