Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Passaggio 3 - L'importanza del Burro in Cottura Assieme al Riso

2019-04-20 06:05:54

Ciao a tutti i miei Fan, in questa foto sono che aggiungo del burro a del riso appena tostato e sfumato con del vino bianco. Buona Cucina e Lettura 👨‍🍳 Camers e sostenete! 💓

Successivamente ho iniziato la cottura con del brodo vegetale. Ora andiamo ad aggiungere un pezzetto di burro. 

Perchè adesso e non alla fine come si fa solitamente?

L“importanza di aggiungere il burro all“inizio comporta un estrema facilità nel Mantecare alla fine il nostro Risotto.

Se avete qualche dubbio o volete saperne di più contattatemi.

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by Riccardo Picotti