Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Risotto Acquerello Carnaroli con Carciofi e Zeste di Arancia

2019-04-15 06:00:42

La stagione dei Carciofi sta finendo per dare spazio agli Asparagi. Avanti con l’ultimo risotto della stagione. Buona Cucina e Lettura 👨‍🍳 Camers e sostenete! 💓

Oggi un risotto un po’ insolito!!!


Con Zeste di Arancia? Ma cucinART sei sicuro di quello che fai?


Caro Camer che stai leggendo, non ho alcun dubbio su questo abbinamento. 


Il sapore del carciofo si presta alla perfezione alla nota acidula della Zeste di Arancia. 


Poi a questo risotto Acquerello che non ha bisogno di presentazioni. 


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by Riccardo Picotti