Cristian Zecca
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LE BELLEZZE DEL SALENTO 🌞🌊🌬
2019-12-30 15:59:41
"Lu tuce te li signori", la tradizionale pasta di mandorle non può mancare sulle tavole salentine durante le Festività nella forma del pesce e a Pasqua di agnello.
A Lecce sono le suore del monastero di San Giovanni Evangelista che dal 700, ancora oggi, preparano la migliore "pasta reale" della città.
Si dice che la faldacchiera, il ripieno di questi dolci sia stata un’invenzione proprio della badessa del monastero di Lecce.