Zuppa di porro, champignon e porcini

Buongiorno bella Gente Buon sabato...aspettando la Pasqua oggi ho fatto questa buonissima zuppa di porri, champignon, porcini, ceci, zucchine, patate con crostini di pane...

2 porri
200gr di Champignon (surgelati)
200gr di porcini (surgelati)
2 zucchine
2 patate
250gr ceci (precedentemente ammollatoi in acqua con bicarbonato)
2 L brodo vegetale
2 cucchiai di passata di pomodoro
Sale e pepe q.b.
Olio evo

Tagliate i porri e fateli appassire in una pentola capiente con un filo di olio
Tagliate le patate e le zucchine a dadini piccolissimi, più piccoli possibili, e aggiungeteli nella pentola
Successivamente aggiungete i ceci, funghi con la passata di pomodoro
Unite il brodo vegetale fino a coprire il tutto
Fate cuocere per circa 1h 30'
Aggiustate di sale e pepe
Per i crostini
Prendete 2 fette di pane raffermo strofinateci 1 spicchio di aglio, sbriciolatele e fatele rosolare in padella con un filo di olio
Quando la zuppa sarà pronta, Impiattate, metteteci sopra i crostini di pane senza esagerare e una girata di pepe fresco...Buon appetito Mondo