Hamburger

Buongiorno e buon weekend "ce lo fai un hamburger oggi?" Eccoli accontentati, la cosa più semplice che si può fare, quindi ...hamburger di manzo con cipolla rossa di Tropea caramellata e formaggio fuso ...Buon appetito Mondo
Per caramellare le cipolle:
3 cipolle grandi rosse tagliate a fette fine , messe in un tegame con un filo di olio, sale, zucchero di canna, pepe, aceto balsamico di Modena e 2 bicchieri di acqua, fatte cuocere circa 1h e 20'