GROTTA PALAZZESE A POLIGNANO a MARE: NON SOLO RISTORANTE, MA ANCHE HOTEL a 5 STELLE a PICCO sul MARE
Chiara Rey
Founder Senior
GROTTA PALAZZESE A POLIGNANO a MARE: NON SOLO RISTORANTE, MA ANCHE HOTEL a 5 STELLE a PICCO sul MARE
2020-09-04 17:16:33
Ci sono luoghi che vale la pena visitare almeno una volta nella vita. Tra questi c'è sicuramente la Grotta Palazzese di Polignano a Mare. Una vera perla di Puglia, che l'ingegno dell'uomo ha saputo trasformare in un luogo di accoglienza unico, dove le bellezze naturali si fondono con l'eccellenza...
Ecco un luogo che appena lo vedi ti entra nel cuore. E preparatevi a sognare. Dormire a Grotta Palazzese sarà come lasciarsi cullare dalle onde. Già, perché l'hotel cinque stelle di proprietà di Modesto Scagliusi, a Polignano a Mare, è stato riaperto la scorsa estate dopo un'attenta ristrutturazione. La scelta a disposizione della clientela è di sole 15 camere, che diventano 18 se si considerano le tre dépendance disseminate nel centro storico, a poca distanza. E si soggiorna a picco sulla scogliera, tanto cara ai turisti e ai campioni di tuffi.
La tentazione di lanciarsi sarà forte, e perciò all'interno delle camere è stato necessario precisare: “Vietato tuffarsi”, “Vietato pescare”.
Il resto è una favola: basta guardare il pavimento, un gioco di sfumature di blu creato ad hoc “perché volevamo dare l'idea che si stesse entrando in acqua, e sembra proprio di stare sul fondo del mare”. E ancora: alcune docce hanno la vista mare, altre la cromoterapia, in alcune stanze c'è pure il caminetto. La suite principale ha il bagno turco e un terrazzo di 50 metri, l'altra una Jacuzzi idromassaggio in terrazza.
Dopo aver ristrutturato il rinomato ristorante Grotta Palazzese, ed aver recentemente eliminato una scala ed una canna fumaria, è stato il turno dell'albergo: “Dovevamo creare una struttura che reggesse il confronto”. Un grazie alla domotica, per cui ogni stanza è touch, e sono a disposizione iPad per tutti i servizi, compreso il room service ed alla tecnologia, che prevede tende elettriche e televisori 5K.
I costi sono ovviamente proporzionati alla location ed ai servizi offerti. Si parte dai 500 euro a notte con colazione, e si sale: la versione deluxe va da 900 a 1.200 euro, le suite da 1.500 a 2.500 euro.
Famoso è il ristorante in loco, che si trova proprio all'interno della grotta con una strepitosa vista sul mare.
L' Hotel Grotta Palazzese dista 35 km da Bari e 31 km da Alberobello. Mentre l' Aeroporto più vicino è quello di Bari-Karol Wojtyla, a 48 km.