☆ Casa la Buona Stella ☆
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Torta salata di carote e salvia sclarea, una idea NO WASTE!

Questa torta salata verrà presentata in occasione dell'incontro dal titolo "No Waste" organizzato presso il ristorante "Le Cementine" condotto da Alberto Toé, il 23 settembre, con il gruppo "Cuochi di Terra". In fondo all'articolo, dopo la ricetta, il form di partecipazione!

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Pan di Stella, al Parco Gambrinus per la Notte delle Stelle!

Ecco un breve racconto di quello che proporremo lunedì 10 agosto, al Parco Gambrinus, un piccolo estratto dal nostro menu di Casa la Buona Stella con gli amici di Cuochi di Terra!

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Primo incontro della Scuola di Cucina Relazionale

A Casa la Buona Stella, il primo incontro della Scuola di Cucina Relazionale!

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Ancora 3 posti solamente disponibili per il primo corso di Cucina Relazionale, che terrò il 27 luglio alle 19.30 Non mi sarà possibile ospitare altri, per la natura stessa di questo primo incontro, sperimentale. E proprio per questa natura, non ci sarà un costo, ma ciascuno valuterà da sé se e quanto riterrà di offrire come contributo alla serata, con questa logica: "se riterrete di avere portato con voi a casa qualcosa, a fine serata, lascerete liberamente voi qualcosa". Il corso verterà su 4 elementi base ( terra, acqua, aria e fuoco), su 7 principi interpretativi, sulle 3 dimensioni della relazione. Prepareremo 4 piatti, per mangiare insieme. Sarà quindi un corso teorico e pratico. Ripeterò certamente la proposta, o in questa forma sperimentale o in forma diversamente strutturata. Ma prima faccio questa, e poi vi dico. Ancora 3 posti disponibili, per chi è interessato, di più proprio non mi è possibile. 🙂 Scrivetemi a [email protected] Marco

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Anche quest'anno noi ci saremo, a Casa la Buona Stella, con la nostra notte del Redentore! A Venezia niente fuochi, ma noi terremo accesi quelli della nostra cucina, per offrire a tutti gli ospiti il menù indicato, in due versioni: pesce di tradizione, e vegan. Vi aspettiamo, a Casa la Buona Stella! 🙂

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A ciò, more...! A Casa la Buona Stella! 😉

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Vi aspettiamo per AperiStella, la nostra nuova proposta per l'estate! Tutti i giovedì, venerdì e domenica sera, dalle 18 alle 21. Trovate qui i dettagli http://www.casalabuonastella.it/index.php/news-dalla-cucina/item/55-i-nostri-orari-per-il-periodo-estivo 🙂🤗👨‍🍳

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L'unione fa la forza. La forza fa il movimento. Il movimento fa la vita. La vita fa l'Amore. L'Amore fa l'Unione. Questo è il Fuoco. Camers Uniti. Restate in contatto, a presto. [L'immagine è ad uso esclusivo del gruppo Camers Uniti e ne è vietato l'utilizzo senza previa autorizzazione e comunque mai a scopo personale]

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I piatti che proponiamo, a Casa la Buona Stella, sono così leggeri che... quasi fluttuano nel vuoto!! 😄 Questo è una delle versioni di cereali proposte da noi per l'estate. Riso rosso integrale (del Commercio Equo) "per i 4 mondi e le 3 relazioni". Leggete, se avete piacere, cosa ne scrive il nostro amico VegChef diVerso, qui: https://www.cam.tv/vegchefdiverso/blog/il-riso-delle-3-relazioni-e-dei-4-mondi-con-briciole/PID1DC422?shun=casalabuonastella

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il 2 giugno si riapre!

Cari amici di Casa la Buona Stella, Dopo questa lunga pausa riapriamo le porte della nostra Casa. Con il privilegio di poter godere dello spazio aperto nel verde, ci saranno delle regole di base da rispettare. Qui le elenchiamo.

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