Cafetito español

La macedonia y las frutas

2020-02-29 11:23:33

Cuando llega la primavera la fruta apetece... y la macedonia es un postre sencillo y saludable . Cuando arriva la primavera viene voglia di frutta.. cominciamo a impararla insieme...

Cuando llega la primavera la fruta apetece... es un postre sencillo y saludable.


¿Sabes quién bautizó gastronómicamente esta mezcla frutal? ¡el mismísimo Alejandro Magno! (Alejandro III Rey de Macedonia desde el año 336 a.C. hasta el 323) 

Pero solo en el siglo XVII se empezó a usar el nombre macedonia, en Francia.

Bueno, macedonia no es el único nombre que tiene... también se llama de otras maneras, dependiendo de las partes del mundo: 

¿puedes decirme cuáles?


Aunque las macedonias de frutas son sencillas de preparar, no todas las son iguales, y  tienen su técnica:

qué frutas elegir, cómo cortarlas, si endulzar la macedonia con azucar, sirope de arce o agave o con un chorrito de zumo de naranja (como hago yo), hay quién añade frutos secos,  y personas que le dan el toque de cava o vino tinto ..


Pues bien, a mi me encantan todos los tipos  ...pero la prefiero con frutas del bosque (una combinación exquisita):
 


¿Conosces los nombres de las frutas que voy a utilizar (mira la foto)?
 


🍎🍐🍎🍐🍎🍐🍎🍐🍎🍐

postre=dessert
mezcla=mix, miscela, mescolanza
saludable=salutare
sencillo=semplice
bautizar=battezzare
 

frutas del bosque=frutti di bosco

elegir=scegliere

endulzar= addolcire

arce=acero

chorrito=gocciolino

cava=vino spumante spagnolo

añadir = aggiungere

cualquier =qualsiasi