La città del lunedì: Ubeda e Baeza (Jaén)

Úbeda y Baeza, situadas en pleno corazón de Jaén , son dos ciudades separadas entre sí (separate tra loro) por poco menos de 10 kilómetros, pero que juntas (insieme) suponen un viaje en el tiempo .. muestran todo el esplendor del Renacimiento de Andalucía de los siglos XVI y XVII .

Es un conjunto (insieme) especial , como atestigua  (attesta) su declaración como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2003.

Andrés de Vandelvira, uno de los arquitectos más prestigiosos de la época, las apodó (le soprannominò) como la "reina" y la "señora".

Úbeda -la reina-  debe su nombre a Abd al-Rahman I, quien la llamó Madinat Ubbadat al-Arab ( Úbeda de los Árabes) . A lo largo de los siglos ha cambiado muchos dueños, y su tormento se puede deducir de su defensa amurallada, que llegó a tener 48 torres.

Baeza -la señora- antigua Beatia, en sí, es un espectacular conjunto monumental de calles silenciosas y piedras doradas que adornan sus fachada 

Los alrededores (i dintorni) tienen dos vertientes distintas (due aspetti diversi) .

Por un lado, hay que quedar fascinado por el “mar de olivos” que rodean la ciudades.. yo aprendì a amarlo, pero al mismo tiempo ...lo veo como un desastre ecologico.  (nella foto sotto, potete vedere le montagne pelate di qualsiasi cosa, erba inclusa, tranne 'i puntini':quelli sono olivi)

Por otro lado, la zona tiene el Paque Natural de  Sierra Mágina y el parque de Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas (este último también declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO)   (quando sono stata a Cazorla non ho potuto fare foto: abbiamo camminato sotto la piogia battente per 6 ore!!!)

Qui di seguito il video descrittivo, con cui fare esercizio d'ascolto e comprensione. Il filmato è dotato di sottotitoli, io li ho lasciati già impostati. Subito sotto, se lo volete tenere a vista, ho preparato una serie di vocaboli che vengono usati nel video, e vi possono essere utili per la comprensione.

Per ulteriori info sulle due città vi consiglio di visitare anche  http://ubedaybaezaturismo.com

Vocabulario del vídeo 

(in ordine di comparsa)

Alcanzar=raggiungere

Dejar una huella=lasciare un’imprnta

Frente a = di fronte a

Mezcla= mix, mescola

Aceite=olio

Proceder=derivare

Olivares=oliveti

De cuyas=dalle cui

Zumo=succo

Qualquier consumidor=qualsiasi consumatore

Nace de las entrañas=nasce dalle viscere

Sin duda=senza subbio

Almazaras=frantoi

Hacer hincapié=sottolineare, porre l’accento, mettere enfasi, dare rilievo

Hermoso= bello

Inolvidable=indimenticabile

Ha quedado en las calles= è rimasto nelle strade

Alona=alloggiare

Envuelto=avvolto

Nos desplazamos=ci spostiamo

Asombrosa=incredibile, fantastica

Recatada=riservata

Llena=piena

Nos detenemos=ci fermiamo

Jiennense= di Jaén (si può dire anche Jienense, giennense o jaenés)

Jefe=Capo

Jefe de cocina=capocuoco

Eslabón= collegamento, legame, elemento

Calidades=tipologie, qualità

Variedades=varietà

Jugar=giocare

Nivel=livello

Nunca=mai

Inabarcable=inafferrabile, sconfinata

Obra cumbre=capolavoro

Rincones=angoli

Escombros=macerie, calcinacci

Hallazgos=ritrovamenti

Emparedados=murati

Embutidos deladrillos=imbottiti di mattoni (anche se embutido=insaccato)