Vitalità dal cibo stagionale

Quando si avvicinano le vacanze i ricordi ci riportano alle arrampicate sul grande ciliegio della nonna. Le ciliegie erano attese da tempo e solo in questo periodo si potevano mangiare. Erano buone, saporite, rosse e sode e soprattutto ottime “depuratrici” e adatte per preparare il nostro corpo alla calura estiva.

Le solanacee: peperoni, pomodori, melanzane... sono verdure da consumare preferibilmente nel periodo caldo. I meloni “rinfrescanti” sono sicuramente adatti all’estate. Come si dice “ogni frutto ha la sua stagione” e rispecchia le esigenze del nostro corpo. 

E così in estate troveremo frutta succosa, ricca di acqua che equilibra la disidratazione dovuta alla sudorazione. D’inverno, invece, troviamo agrumi ricchi di vitamina C che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario... Una scelta consapevole durante l’acquisto ci può aiutare ad essere connessi con la natura.