Paprikàskrupli

Az egyik kedvencem a paprikàskrumpli. Gyors ès egyszerű.

Hozzàvalok:

  • 1 kg burgonya
  • 2 fej hagyma
  • 20 dkg kolbász
  • 2 kanàl pirospaprika
  • olaj
  • 1 kanàl paradicsompüré

Elkèszìtès:

Nagyon egyszerű .

A hagymát megtisztom és kockára vágom. Kevés olajat forrósítok egy lábasban, beleteszem a hagymát, üvegesre pirítom, hozzáadom a felkarikázott kolbászt, majd megpirítom.

Lehúzom a lábast a tűzhelyről, megszòrom pirospaprikával. Átkeverem, majd hozzáadom a megmosott, megtisztított és kockára vágott krumplit, és felöntöm annyi vízzel, ami majdnem ellepi. Megsózom, paradicsompürét teszek bele, és addig főzöm, amíg a krumpli megpuhul.

Jo ètvàgyat mindenkinek !

4