Paprikàskrupli

Hozzàvalok:

• 1 kg burgonya
• 2 fej hagyma
• 20 dkg kolbász
• só
• 2 kanàl pirospaprika
• olaj
• 1 kanàl paradicsompüré

Elkèszìtès:

Nagyon egyszerű .

A hagymát megtisztom és kockára vágom. Kevés olajat forrósítok egy lábasban, beleteszem a hagymát, üvegesre pirítom, hozzáadom a felkarikázott kolbászt, majd megpirítom.

Lehúzom a lábast a tűzhelyről, megszòrom pirospaprikával. Átkeverem, majd hozzáadom a megmosott, megtisztított és kockára vágott krumplit, és felöntöm annyi vízzel, ami majdnem ellepi. Megsózom, paradicsompürét teszek bele, és addig főzöm, amíg a krumpli megpuhul.

Jo ètvàgyat mindenkinek !