Arianna Beccerica

Founder Junior

💥Ecco a voi il mio primo strudel😋

2019-06-21 13:52:21

😋Un esplosione di gusto accompagnato da un tocco di panna che ci sta sempre bene💣🔝

Per l'impasto:

  • 130 gr di farina
  • Un uovo
  • 0 gr di olio di semi
  • Un pizzico di sale
  • 30 ml di acqua

Impastare e lasciar riposare in frigo

Per il ripieno: 

Tostare 60 gr di pangrattato in 50 gr di burro fuso. Pulire 750 gr di mele golden e farle a fettine sottili. Condire con 30 gr di pinoli tostati,la buccia di mezzo limone grattugiato,un pò di cannella,60 gr di zucchero,50 gr di uvetta ammollata e strizzata. Stendere la pasta in un rettangolo 35x45 cm,mettere il pangrattato tostato e sopra le mele. Arrotolare,in forno caldo 200 gradi per 40 minuti!