PATACONES VENEZOLANOS

PATACONES VENEZOLANOS

Ingedientes:

1 platano verde

1 pechuga de pollo

1 rama de cilantro

80 gr de cebolla

2 tomates

100gr de queso blanco

salsa ketchup

mostaza 

sal y pimienta

PREPARACION:

1)Pelar el platano,cortar en 4 trozos grandes en forma diagonal y freír en abundante aceite durante 10 minutos a fuego medio. 

2)Una vez salga el plátano del aceite, escurrir muy bien y aplastar de inmediato con ayuda de una tabla.

3) Aparte, en un sartén con aceite, cocinar las pechugas de pollo previamente salpimentadas. Una vez estén listas cortar en tiras. 

4)Cortar el tomate en cubos pequeños y haz un picadillo mezclando con la cebolla blanca cortada finamente, el cilantro, sal y pimienta.

5)Finalmente freír de nuevo los tostones hasta que estén dorados y crujientes, escurrir y servir. 

6)Sirve los tostones venezolanos y sobre ellos agrega el pollo en tiras, la mezcla de tomate y cebolla, la lechuga cortada en tiras y las salsas.

Puedes dejarlos así o hacerlos darles el toque final a los tostones venezolanos agregando un poco de queso rallado y disfrutar, es ideal para la cena.