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Yin Yang. Nero e bianco.
Ciambellone bicolore della PACE. Soffice e Morbido, semplice da preparare. Ottimo per fare colazione e perfetto a merenda. Adatto per grandi e piccini...👨👩👧👧
Ingredienti.
4 uova
250 gr.di zucchero
250 di farina
300 gr.di farina 00
250 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere
3 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di vanillina
100ml di olio di girasole
100ml di olio evo.
Procedimento.
Mettere le uova in una terrina insieme allo zucchero oppure, il bianco montarlo a neve e unirlo per ultimo.
Lavoriamo l'impasto finché non diventa gonfio e spumoso.
Dopo possiamo aggiungere a filo prima il latte e poi entrambi gli olii continuando a mescolarli .
Continuando a mescolare.
Aggiungiamo la farina setacciata al composto ,
Insieme al lievito e la vanillina sempre mescolando.
Divisione dell'impasto
Dividiamo il composto in due terrine,
In una aggiungiamo 3 cucchiai di cacao e
Infine amalgamiamo insieme i bianchi montati a neve in entrambi le parti del composto,
molto delicatamente.
Imburrare e infarinare la tortiera oppure ricoprire con carta forno.
In ultimo sulla torta prima di informare si può aggiungere del zucchero in granella oppure un po' di mandorle
Preriscaldare il forno.
In forno a180 gradi, per 45 /55 minuti circa .
Ma attenzione! prima di spegnere il forno ,
controllare sempre con uno spiedino per verificare la perfetta cottura della torta.
Un po' di pazienza ...
Fate raffreddare e servite.
Buona merenda a tutti ! Ann@