Truccioli al sugo .

Truccioli all'uovo. 

Giorni fa ho postato il pollo con spezie al sugo di pomodoro. 

Il sugo risultato saporito perche' fatto con carne,   ma sopratutto le varie spezie con la cottura del pollo liberate esplosione di sapori e profumi inebriando i nostri palati, togliendo il sapore del pollo che delle volte risulta un po' forte. 

Ecco! la pasta all'uovo ideale per essere condita con questo sugo   

Truccioli all'uovo con sugo di pollo speziato 

Questo tipo di pasta risulta porosa  quindi adattissima  il sugo  di carne , come   in questo caso.

Per gli amanti del grana...

A pioggia !!! 

Buon appetito a tutti !!!