Anna Comina
Founder Starter
Pollo e spezie.
2019-10-09 12:33:48
Pollo con il sugo di pomodoro.
Pollo e Spezie .
Ingredienti:
Pollo
salvia
Rosmarino
Timo
Alloro
Basilico.Sale.
P
Prendiamo il pollo e con un coltello facciamo dei taglietti formando delle tasche.
Andremmo a riempire con delle spezie ( alloro ,salvia, timo, rosmarino e sale ) .
Casseruola abbastanza ampia e adagiamo la nostra carne senza aggiungere olio.
Facciamo rosolare per bene in entrambi i lati a fuoco lento e gli ultimi minuti con fiamma più alta per sigillare la carne.
In un'altra casseruola mettiamo:
Olio , mezza cipolla , una carota tritata e facciamo rosolare bene .
Dopo, aggiungeremo i nostri pomodorini.
Dopo 15 min di cottura del nostro sugo .
Cottura 45 min circa a fuoco lento .
Questo SUGO ,
insieme al pollo,
possiamo usarlo benissimo per condire la pasta.
Nel prossimo articolo vi postero' ...
Un piatto con la pasta l'uovo con questo SUGO.