Angela Paola Alessandrini
Passione Finger Food.
Nuvoletta di riso baccalà mantecato cipolla caramellata.
Biscotto salato, panna cotta al salmone, Timo limonato.
Polpettine.
Pre dessert. Nuvoletta e caramello salato.
Dolce di ricotta alla strega. Coulis di frutti di bosco, fragoline selvatiche.