Alice Caciorgna
Founder Starter
Oggi cucino col cuore
2018-11-27 10:02:04
Sembrerà un po' macabro, ma ogni tanto mi piace mangiare il cuore di un animale. Il cuore è ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine e minerali
Utile per chi ha carenza di ferro
io lo mangio anche perchè sono donatrice di sangue, ma ho spesso valori molto bassi di ferro.
Il cuore contiene una grande quantità di ferro eme, altamente biodisponibile!
Io l'ho cucinato con le cipolle, ma lo consiglio anche con il ragù... buon appetito!