Agnese Mazzotta
SAGRA DELLA SALAMINA DA SUGO AL CUCCHIAIO
2019-10-09 19:01:04
Sino al 13 ottobre ogni giovedì, venerdì, sabato e domenica in via Madonna Boschi I a Madonna Boschi (FE) si svolgerà la Sagra del gusto dedicata all’insaccato più famoso della provincia di Ferrara.
i potrà gustare
- carpaccio di salamina cruda servito con grana e crema di aceto balsamico
- il trittico di salamina composto da salamina cruda, cotta e patà di salamina
- antipasto del contadino
- salumi nostrani
- coppa di testa
- fagottini al ragù di salamina da sugo
- lasagne al forno con puurea di zucca
- tagliatelle al norcino
- salamina da sugo al cucchiaio dentro al suo tipico piatto contornato da purè di patate
Orario
- Giovedì e venerdì l’apertura degli stand è prevista per le ore 20.00
- Sabato l’apertura degli stand avverrà alle ore 19.30
- Domenica l’apertura degli stand sarà alle ore 12.15
Informazioni e prenotazioni
3407095358
Fonte: Prospettiva.info