Wenn ‘s heiss wird...hilft frische Minze!!

Zum Dippen ….....….und streichen!!!!!
Avocatocreme mit Minze und Feigen  als Brotaufstrich
•Petersilien- und Minzeblättchen von den Stielenzupfen. Die Avocado teilen, Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen
•Jetzt entweder Kräuter, Avocado, Frischkäse, Joghurt und Gewürze in eine höhere Schüssel geben und pürieren oder die genannten in den Multi-Zerkleinerer geben und bei mittlerer Stufe zu einer Creme verarbeiten.
•Mit Limettensaft abschmecken und zum Schluss noch die Limetten und das Öl unterrühren. 
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Wassermelonensalat  mit Feta und Minze  

Den Feta grobhacken, Minzblätterkleinschneiden. Wassermelone auf die Teller verteilen,  Feta und Minze dazugeben.
Wer ein Dressing dazu möchte, kann Honig, Limettensaft einen Schuss Olivenöl und Salz kurz vermengen und über den Salat geben. Kurz ziehen lassen. 

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Wachmacher und nach durchzechten Nächten :  Smoothie mit Gurke und Minze
•3/4 Gurke
•Blätter Minze frisch, von einem Zweig
•Saft einer Limette
•Saft einer halben Zitrone
•2 Datteln weich, Typ: Medjool
•etwas Wasser eventuell 1/4 Honigmelone 

Zutaten reinigen und auf mixergemäße Größe zuschneiden!
Ohne Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und circa 30-45 Sekunden mixen. Wenn es zu dickflüssig wird, etwas Quellwasser dazuzugeben.
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