alla scoperta di una pianta particolare ed utiizzatissima.. anche se non ne conosciamo il nome: si tratta dell'Aptenia!!!

L'Aptenia è una pianta commestibile!

Sia i fiori che le foglie sono eduli e trovano impiego come condimento nelle insalate... lo sapevate???

Qualche dettaglio su questa pianta..

Pianta tappezzante succulenta originaria dell'Africa meridionale, molto diffusa in tutta l'area mediterranea. Ha sottili fusti prostrati, molto ramificati e confusi, carnosi, che portano numerose foglioline a forma di cuore allungato, di colore verde brillante, spesse e turgide; esistono anche cultivar e ibridi con foglie di colore scuro o variegate di giallo o di bianco.

Da primavera inoltrata fino all'estate produce numerosissimi piccoli fiori a forma di margherita, con svariati petali lineari, di colore bianco, rosa, viola o rosso, a seconda della varietà; la specie tipo ha fiori color rosa acceso, con centro bianco. 

In Italia è molto diffusa, in particolare al Sud; essendo resisitente ed a crescita veloce è usata per abbellire terrazzi e giardini, o per ricoprire muri, alti anche diversi metri. Non teme il freddo, ma in inverno è meglio non annaffiare, o bagnare poco se non piove mai.

Le foglie dell'Aptenia sono carnose e morbide, possono andare da 1 a 5 cm. Sono di colore verde chiaro brillante, a volte più scure in base all'esposizione, alla ricchezza del terreno e alla quantità d'acqua: quando questi scarseggiano la pianta si sviluppa con foglie di un colorito più chiaro tendente al giallo, più rigide e di dimensioni minori.

L'Aptenia cordifolia si adatta bene ad ogni tipo di terreno ed esposizione, è una pianta facile da coltivare. Come per tutte le piante grasse è necessario drenare bene il terreno con uno strato di argilla espansa.

da Aeffe Coop aptenia verde e variegata Ø14

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