adan Osorto
Baleadas Hondureñas
2019-10-15 04:53:05
Preparación de las Baleadas Ingredientes:1 libra de harina de trigo1 cucharada de manteca¼ de cucharadita de soda¼ de cucharadita de Sal o al gusto½ taza de agua o leche Para saber cuanta harina usar tome en cuenta que de 1 libra de harina salen 12 tortillas.Riquisimas acompañadas de frijoles fritos
Cuando la masa esté bien reposada, tome una volita entre sus manos y estírala dándole pequeños golpes. Como esta habilidad de estirar las tortillas con la mano no es fácil de manejar, tome entonces la volita de masa y con la ayuda de un rodillo, botella o algo similar estírala, tal y como se estira la masa de la pizza. Una vez estirada cocínela en un comal previamente calentado y cuando estén cocidas prepare su baleada al gusto.
La base de una rica Baleada son los frijoles, para lograr unos frijoles sabrosos cocínelos en aceite bien caliente y déjelos hervir para que queden bien fritos.