Il campione mondiale di pizza napoletana Stg? Parla friulano!

Insegna al Civiform, ha aperto la 1^ scuola di pizza italiana del FVG e si è aggiudicato a Parma il titolo iridato: eccovi Lorenzo Collovigh! Nella sfida internazionale per la Specialità Tradizionale Garantita ha battuto 770 chef di 42 paesi con la sua marinara con San Marzano, aglio e origano.