Tutta la storia di una vite e del vigneto nasce da qui.
Le barbatelle.
Le barbatelle (il nome deriva dal fatto che l'apparato radicale somiglia ad una barba) sono composte da un tralcio selezionato (solitamente al massimo con tre gemme) chiamato innesto, ed un porta innesto di circa 15-20 cm selezionato che riporta il nome del "clone", il tutto rivestito con della paraffina per evitare la disidratazione.
In foto una barbatella di Pinot Grigio 🍇